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[中式食譜] 雪耳地瓜鹹麥皮

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燕麥片 60克、番茄 1個、地瓜/雪耳(發透)各半個、熱水/雞湯/水各 1碗、蛋(拂勻) 1隻/ q: h. o& p$ @0 n! X6 M& \

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) C7 l8 Z. c; q( e2 `- L公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f, L: K8 l, H5 J5 J3 A& x. f; t1 C! B
1.番茄去頂,在表皮十字,熱水蓋過面,浸 1分鐘後,去皮,切粒。公仔箱論壇$ T3 _3 r) g9 d; x# w0 w. U3 a

6 Q0 }4 o1 \2 F7 ~2 o5 E5 D; K公仔箱論壇2.地瓜去皮,切粒。雪耳切粒。
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9 V1 ^9 [+ \3 _0 rwww2.tvboxnow.com3.煲內加水,放入雞湯,再加入地瓜,用中火煮至滾。加入雪耳,再煮分半鐘,改細火,下番茄,煮半分鐘至滾起,加入燕麥片繼續煮滾。www2.tvboxnow.com( v, c- I* C& F
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4.把蛋液慢慢倒入煲中,以小火煮 1分鐘便可享用。www2.tvboxnow.com5 q4 v* Q2 E% s6 K
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不用地瓜的話,可以用南瓜代替。想甜食的話,只用水煮,再在吃之前加蜂蜜便可。
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很特別的飲食風格,謝謝分享。
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