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薄餅材料tvb now,tvbnow,bttvb/ x% \; A' N9 l! y7 G* S4 D* g, d
雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙
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做法/ z3 M- g. B' ?/ Q& E2 l
1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。
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8 [$ I7 G3 J& t \8 O0 a l2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。0 {! ~- w: M8 T/ `
0 ?. q3 h* s- }( g" j* F2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。
J8 H# `; X0 P* ^ }0 N$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @* U5 ~7 I$ U8 ~6 e3 J4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。
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/ {6 K( z6 Z7 y& }2 s. i0 n3 f公仔箱論壇餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。
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發表於 2010-8-6 06:50 AM
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發表於 2010-8-6 11:32 AM
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