陈皮鸳鸯贝蘑菇汤，是一道味道鲜美、祛热润燥的好汤。陈皮，味苦、辛，性温，有理气健脾的功用。元蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用具有加强肌体免疫，增强机体抵抗能力，滋养肠胃等功效。陈皮鸳鸯贝蘑菇汤浓香醇美，常喝还可以收到很好的祛热润燥、通络化痰、顺气活血的作用。 陈皮鸳鸯贝蘑菇汤的做法：
- P6 w$ P O. _- F9 w! h1 w0 i 1、陈皮15克、元蘑20克、鸳鸯贝300克、葱姜段少量、鸡高汤1000克、盐2克。. O! {6 O, j$ l4 O f; a: Z; N! K
2、泡发好的元蘑，加入陈皮、葱姜、鸡高汤，上火煮开。
: p4 b4 k: G2 i$ ^4 Z# ]) S公仔箱論壇 3、沸腾后，转文火煲30分钟。
4 q4 Z$ y4 Y6 L! T+ J; a1 } 4、加入鸳鸯贝。
3 N2 e4 ^2 V& K7 Q0 ~* i' P 5、大火煮到贝壳打开即可。
4 L9 H7 j! S# x' U' A& ]/ x 6、最后加盐调味。
@4 l, @/ I1 @' d 浓香醇美，常喝还可以收到很好的祛热润燥、通络化痰、顺气活血的作用。 |
發表於 2010-8-8 12:15 AM
| 