8 [8 z$ x+ f- e& g5 Ytvb now,tvbnow,bttvb陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。公仔箱論壇& f0 I' Q; e; _# k J/ Z! J, \
7 m1 \8 R5 R# I. E2 b6 R% Twww2.tvboxnow.com阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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" |" G% Z! z4 g! Z/ O5 R* W公仔箱論壇【爱玉冰】 (左图)
# @9 z W9 p; ~8 M% c( Cwww2.tvboxnow.com爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，公仔箱論壇' W$ o" G; U, |, v/ ]
爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，tvb now,tvbnow,bttvb* `0 M, R @! d6 `( }6 W! t
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。
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* p1 V; I$ q8 k. T. }【杂果西米露】 (中图) ?# T! O8 ~3 B1 O& S1 Z
老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，
7 i5 v. X3 I8 n R7 h- l是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。
2 e" f; K" c8 c% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。试一试，你一定会爱上它。
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+ z; `1 ?$ M3 B* d9 d6 T5 W$ p' Dwww2.tvboxnow.com【金瓜露】 (右图)
9 ^5 z5 T+ R0 U9 E2 O% p2 b. s/ \4 I公仔箱論壇这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
+ N. J! k# R: m9 O4 F超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，tvb now,tvbnow,bttvb9 u3 h. f2 q1 c+ @
简直就是只有一个字形容，赞!
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【花生糊】 (左图)
4 `; ~& s& p. a8 T花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
0 t1 l. R; @# Q& o2 owww2.tvboxnow.com吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，% B5 G/ D; d' y$ L9 V
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U6 I8 M5 o( B3 i8 G6 Z
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。
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【花生汤圆】 (中图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d# d( P7 S; v! {! N* a5 c$ ^
花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
8 s: U; x; M4 O, K' ?1 H w# g9 Pwww2.tvboxnow.com也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A/ e$ R- t3 f/ G% e4 A7 K9 ?7 G y
还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！
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4 E- I( l' K- B9 P! j: ^5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【洋葱鸡扒饭】 (右图)
0 Y6 N- `' t, p0 z% z* T+ Mwww2.tvboxnow.com洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，
5 c6 P# Y2 z+ K' Y. `) Z公仔箱論壇酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。
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9 M2 T4 B! C7 ]: D公仔箱論壇【蜜汁鸡拉面】 (左图)公仔箱論壇% o# f+ ?& P7 M) S0 @8 x
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。tvb now,tvbnow,bttvb, A8 V5 N) s, E4 S5 v" M
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【拉面】 (中图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U0 ]' M& E8 C4 R( G
这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。2 b# u# M# A" g# G# O- ~) W( g
) k z$ Z( a* u: S" a. g【法兰西鸡扒】 (右图)
( h, g( l0 V" f0 q公仔箱論壇当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。公仔箱論壇: `' H) m( B* c
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
# L3 ^5 p! I& [ {7 Z煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，公仔箱論壇1 `$ j a; s5 m: ?% f* Z( H
吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _; _2 l) [& u3 @9 y# t$ W! ]
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报道：游茗钧' W4 \# s( D% f, ?
摄影：谢施薇
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地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.* O. d3 P5 g" b, ^" h1 t
联络电话：012-4028772tvb now,tvbnow,bttvb$ N7 _( Q$ @( _4 o) p$ |1 o
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k2 a* N1 h4 ]1 T. s) E
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粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。
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在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。5 q. o f; o. y& ?" w" N6 m
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听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
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出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
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相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q, X- C* E2 k Z8 G4 N
" W5 d$ ~# c9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。1 O3 U& p# L5 |# m
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阿嬷遇上鬼佬？
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3 N, y3 t$ } d+ j+ u# \" K他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
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这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。6 D9 u, n- S- b7 `: x( R
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由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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