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嫩茄子750克，辣椒油2汤匙，酱油半茶匙，香油1茶匙，糖半茶匙，葱末1汤匙或适量，盐、味精各适量。
8 I/ U$ V% p2 r& d+ H特色：
( M9 a( v- R# A1 V2 V味道鲜美,口感润滑.
+ G* B$ }$ Y; v$ Ttvb now,tvbnow,bttvb操作：
: o0 C- k7 [, X4 A7 xtvb now,tvbnow,bttvb1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，挤净水分用勺捣成泥，放盘中待用。
8 u. V! M# V2 p. M& M& f2、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀，浇在茄子上，拌匀即可。 |
發表於 2010-8-10 12:46 AM
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