配料：
& B- {# z6 ^6 |1 e1 Q嫩茄子750克，辣椒油2汤匙，酱油半茶匙，香油1茶匙，糖半茶匙，葱末1汤匙或适量，盐、味精各适量。 www2.tvboxnow.com$ M9 T3 j Q/ r( P) h' R5 c
特色：
1 u( n9 r% h0 j味道鲜美,口感润滑.
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1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，挤净水分用勺捣成泥，放盘中待用。
4 H8 C. x& x4 E9 Cwww2.tvboxnow.com2、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀，浇在茄子上，拌匀即可。 |
發表於 2010-8-10 12:46 AM
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