材料:
) {" t4 q) y. H3条泥鳅, 越600g
A4 f! z: @% U公仔箱論壇1粒洋葱, 切粒公仔箱論壇6 w2 _3 y9 W- d6 f
3大匙蒜香辣酱
; h1 z a* n: {' O# D6 w* P0 Z200ml水
/ G$ F1 Y1 l* h) W' c做法: p2 W- R8 C- U- h. u. L
1. 泥鳅放进热油中炸至脆, 捞起沥干油份.
% L: q& Q; O# R: c2 hwww2.tvboxnow.com2. 烧热1大匙油, 爆香洋葱碎, 加入蒜香辣酱和泥鳅拌匀, 加入水焖5分钟或汁浓便可上桌享用. (4-5人份)www2.tvboxnow.com( t/ O ~( L ~) w
蒜香辣酱$ P7 s1 Z# y G( T9 Z
材料:
! X2 u7 O( A; V( c, W, E2粒蒜头, 去皮, 剁碎% B* h' H% v. h0 E. r1 G7 Z; C" c
2粒洋葱, 切碎 p7 r; [, e& b. K
5条红辣椒, 切碎 `/ ?- M7 H% y& F
150ml番茄酱, 100ml水tvb now,tvbnow,bttvb1 A; r3 @" m* q, X: f) y7 E- f7 j
调味料:$ R+ W% K$ }* r7 |$ B$ w
2大匙蚝油, 2大匙生抽公仔箱論壇$ O& I& T; N! v& R) A& u
1/2大匙糖
- M3 B' H* V. Q- w* U做法:
5 E }* c; A7 C, p烧热5大匙油爆香蒜头和洋葱, 加入其余的材料, 调味料小火煮浓即可.tvb now,tvbnow,bttvb0 c1 L' [1 N+ m& E9 R
# t+ G3 ~' {" c9 |4 K+ \0 Itvb now,tvbnow,bttvb注:除了泥鳅, 也可用甘梦鱼, 小红鱼,非洲鱼等. |
發表於 2010-8-11 12:33 AM
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