菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 ; R- ?* C O2 |, o
口味：炸烧味 工艺：干炸 蚝油牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）300克
7 T1 M0 g" X0 r5 F# L公仔箱論壇辅料：鸡蛋60克
6 h: {% a3 Y3 F( ?8 X; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：香菜10克,蚝油5克,料酒10克,淀粉(蚕豆)10克,姜汁5克,葱汁5克,胡椒粉2克,花生油40克公仔箱論壇 [* [' E0 O S7 X* v2 y' x
蚝油牛肉串的特色：肉嫩鲜香，独特风味。 教您蚝油牛肉串怎么做，如何做蚝油牛肉串才好吃1.牛肉切3×4 厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15 分钟；
1 r$ Z$ S) {( U7 W2. 用竹签串成肉串（每串3～4 片），拍匀干淀粉；, `/ A; a; |6 s
3. 锅置旺火上，入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘，点缀香菜即可。
; l! Q+ _5 R3 _www2.tvboxnow.com蚝油牛肉串的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油500克。tvb now,tvbnow,bttvb( S, o9 E9 A( |( f) @* h$ \- E1 K
小帖士-食物相克：
8 [" ?: i6 J. p; Swww2.tvboxnow.com鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-8-12 12:22 AM
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