位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
+ R( e4 s. Y! n. t6 d2 o' U6 vwww2.tvboxnow.com 王清发www2.tvboxnow.com: ^# ` x! ?. o0 \; g. g
0 w- c) w2 B3 @3 } f, \www2.tvboxnow.com 潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
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王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。
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2 ?, B0 y* H7 x) w% U8 o1 M王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。; l" }0 o! V5 q% c9 q, v
6 l& L: m$ g! c; O公仔箱論壇卖炒面米粉没白饭
* T/ h/ w- x/ q7 Rtvb now,tvbnow,bttvb讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……
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) ~* ^$ W* t( K公仔箱論壇王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。www2.tvboxnow.com6 M$ D/ ^' p- a6 t& d1 a z) X
3 ^' B" L6 p0 M4 F8 u7 {tvb now,tvbnow,bttvb当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。www2.tvboxnow.com/ c' b& R }) K$ v# \% U
( m$ f0 u/ K: `/ r目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。; W4 Y; i* `' K8 ]9 P. k- ~
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潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。
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香炸童子鸡招牌菜www2.tvboxnow.com1 C/ ~6 i3 ?5 O& S
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s5 I& Z3 o7 M2 Q" m
r1 ?3 D% o; e! ^( e9 Q6 b% V9 y$ r鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
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3 e7 u: b; y" m$ x2 }* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
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上菜快速不必久候
5 i$ ~, z+ |' l: }9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！tvb now,tvbnow,bttvb, Z1 r( ]; R; [, Q/ T' |
6 P, ]2 {3 H) m% ~4 }: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c. Y+ U6 ]! U# ^, U
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尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。* `: _+ ~& f/ j. m
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一个大马得奖餐馆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?( g' ]6 e+ H; m; E6 V2 {- }
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
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（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~" f4 K4 V& y# B/ H$ S
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（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。
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7 o3 L6 ~( _$ @+ S/ D$ a& A) j Y; {（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。公仔箱論壇/ i/ @! w$ t) U. |
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。) ?8 a/ I( C, S- H' C) p( n
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
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/ ]0 o9 n+ w/ N5 a3 A* Y# l' m' s王清发海鲜* S1 \# `9 r e+ l( @0 o$ w
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
$ z. {, V8 ^+ v' A8 o& ~8 D0 s2 xtvb now,tvbnow,bttvb营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）www2.tvboxnow.com g3 W$ z4 F8 h) d5 c7 i
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-8-12 12:51 AM
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