材料
?; s/ a6 I, r" F公仔箱論壇花咲蟹殼 1隻、蜆 500克、番紅花粉 1/2茶匙、蒜粒 2茶匙、洋葱 1/2個(切粒)、番茄 3個(切粒)、月桂葉 3片、黑胡椒碎/鹽各適量、水 1公升( @" w+ n1 K# W- V
A) ^- p9 B! y% C& }5 l: n, ^+ b+ s4 G( G' ^- o7 ^; g
做法
- i+ \5 J4 {7 uwww2.tvboxnow.com1.開大火燒熱鑊下油,爆香蒜粒、洋葱粒後,加入番茄粒略煮,加水,待滾起下花咲蟹殼。www2.tvboxnow.com$ ^2 Q2 f, F" L
: P3 ?. \2 m' q# Q2.番紅花粉加入 1湯匙清水開勻,倒入炒過的蟹殼料內、下月桂葉,加蓋煮 15分鐘。
& @+ @# V) H# o: O5 n0 f6 p! {. a4 Y; w4 L- G
3.加入蜆煮至開口,下鹽、黑胡椒碎調味即成。
. M% [* C, b. Z& \( F. d公仔箱論壇 |