材料
( y' O4 \, j/ ^6 Y5 o公仔箱論壇鮫魚 1條、白蘿蔔 1/4條、番茄 1個（切片）、小青瓜 1條（切絲）、黑胡椒碎/鹽各少許白蘿蔔: R, z3 v5 H5 c
5 H4 b- o* x N1 {5 G4 I; M公仔箱論壇醃汁www2.tvboxnow.com y. o6 y% R% l/ U+ Z8 H
鹽 1/3茶匙、糖 2湯匙、白醋１ 1/2湯匙www2.tvboxnow.com2 e5 ^. L4 {+ h
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做法www2.tvboxnow.com( e* B: w: G; b3 ]& S
1.鮫魚起魚柳，一開二，兩面撒上鹽和黑胡椒碎。然後開中火燒熱煎鑊，下油，放入鮫魚柳煎約 2分鐘至兩面金黃，取出。
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2.將白蘿蔔去皮磨成茸，瀝乾水份後加入醃汁料拌勻。公仔箱論壇: p6 @7 j/ w; r: g2 k1 Y7 C
9 u% n7 |9 a% _6 \' R) Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將番茄片鋪上碟，再放上鮫魚柳，魚柳面放上白蘿蔔茸和青瓜絲即成。 |
發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:27 AM
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