材料
* _- `( g/ w+ X3 g" G8 V綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升
( {2 J2 O3 t. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 |, P. {. B( C* X+ ?椒鹽粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 z/ a( g( O; _- D. \" v) p; Q
! o* O) T0 |, O公仔箱論壇做法
" J1 U( v+ q- o+ i& F2 D2 i5 gwww2.tvboxnow.com1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。
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1 V. h ]- K/ y! w. \公仔箱論壇2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。
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* q h; a* ~7 ^0 ^# y7 x3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。公仔箱論壇& k" N8 a7 t/ R* U
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4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。
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發表於 2010-8-17 06:44 AM
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發表於 2010-8-20 11:27 AM
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