材料
# b8 s! i% R. |6 `: H! v5 C糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克www2.tvboxnow.com4 b ~/ z: ~/ S Y+ ]# J( V0 \: c1 ~/ }7 T
1 ]1 h6 w H5 n) l2 y- t: s- @
2 F0 d8 c; f( I3 I ztvb now,tvbnow,bttvb做法
0 U1 \) j, h5 u% z8 p公仔箱論壇1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。+ n X, ~+ T M1 o) O+ M5 p
- [* [ _6 ~& z7 g( p+ r公仔箱論壇2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。4 u$ X, [5 W. o7 D7 c
www2.tvboxnow.com" A2 {: C0 }$ L: K0 N! R
3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]! a6 j( g3 ?' D' A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e) T9 Y: A0 }' w
4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。
. e9 v$ @; n! _7 k- H% `/ E0 y1 i
* n# i# O8 ]$ ]! |公仔箱論壇台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。
1 d. X l+ B; I4 S) M公仔箱論壇 |
發表於 2010-8-17 06:46 AM
| 
發表於 2010-8-20 11:26 AM
|