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鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克
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魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ U! w% \; W; i0 F6 W2 P2 D3 l& e
1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。公仔箱論壇: T0 s& A& e# ?$ P- N
5 a0 h# G: ?8 p) _* q9 U- R2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。
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% v* S6 _/ u: j' x& T4 i6 s- H6 V3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q4 \' Z5 v& j3 y' ]! [: q
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發表於 2010-8-19 06:49 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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