材料( i. ^7 r. H8 U5 w9 _. a1 @' l
合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P, G! H& _8 U f8 w
tvb now,tvbnow,bttvb: [0 S, i/ Z) v; l# a7 \+ L1 G* K
調味5 { e3 ]# K! v" Y
鹽/花雕酒各少許5 {& D3 v! X' v t
公仔箱論壇3 |2 d! J0 k) r* I, c- l7 ?5 \0 D
6 }* R( b* d: @1 W做法
% \) U4 b2 Y4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。
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2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。
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3.將合掌瓜切開去心，再切9 c6 V5 B, O. S9 q$ i& G
* ]0 O9 b8 x: i6 z9 C1 ^% u4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
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3 A% f l( s* C2 I. Z5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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