1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出，讓其溫度回升至室溫;公仔箱論壇 n3 e2 v/ S2 w9 @- }! j3 v7 X/ J
, V0 C+ z4 O- V. W* C# i公仔箱論壇2.注水在煲中，留意水要完全蓋過蛋面為合適，然後才開火煲水;tvb now,tvbnow,bttvb7 }2 v/ n" [# J) k( ]
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3.水滾，熄火，小心把雞蛋放到滾水裡，然後蓋上蓋焗。tvb now,tvbnow,bttvb( \; s. j6 l7 m5 x5 d& g# ^/ W
原則上，水放涼，蛋就剛好變成溫泉蛋。5 m7 D }$ L& ^8 ~$ h; J* \
) U+ j" a6 ~( f2 U, k5 b Q* ^www2.tvboxnow.com注意: 煮溫泉蛋，時間掌握很重要，雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水，而所用火力公仔箱論壇# [9 P1 k# g- Z
% u9 V/ ]/ V6 \& _tvb now,tvbnow,bttvb要持續、均衡，不能太猛，tvb now,tvbnow,bttvb( _9 b1 M5 j3 j. f
6 G0 L: V9 u9 |' E/ k! {; t9 W, o" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 所以用砂煲煮較果最好。8 K( J Q5 d$ z8 H
' c. W W9 h$ m7 b, h& p% ptvb now,tvbnow,bttvb 不妨一次多做幾個溫泉蛋，吃不完，抹乾水放入雪櫃存放，方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。
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發表於 2010-8-20 07:01 AM
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