據報導,使用7天的菜板表面每平方釐米病菌多達20萬個,對人們的健康是一個很大的威脅,因而使用菜板要經常消毒。常用的消毒方法有以下幾種:公仔箱論壇4 |+ ~9 ^( B9 A- ~$ @ S
% N2 o$ X2 b4 `- c洗燙消毒:先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷乾淨,然後再用100℃的開水沖洗一遍。: O, D/ Y7 j. u5 x' A( T
8 W \4 I8 |# Y
陽光消毒:陽光中的紫外線有殺死細菌的作用,菜板不用時應放到太陽底下曝曬,這樣不僅可以殺死細菌,而且可使菜板乾燥,減少病菌繁殖。
$ {0 B* d% m/ q& ~8 n7 z8 F/ Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& Q( u8 `7 o+ B
撒鹽消毒:每次使用菜板後,都要用刀將板面的殘渣刮淨,每隔6~7天在板面上撒一層鹽,這樣既可殺菌,又可防止菜板乾裂。
, X% i) H5 o7 j1 \2 b8 dwww2.tvboxnow.com4 M! h% F8 T- K" \
蔥薑消毒:菜板用久了,會產生怪味。用生蔥或生薑將案板擦遍,然後一邊用熱水沖,一邊用刷子刷洗,怪味就會消失。tvb now,tvbnow,bttvb, t! I" F t- p. r! ?8 Q" }$ z0 i% [5 X
( |% n2 `& v% P3 s6 L* [醋消毒:切過魚的菜板,只要灑上點醋,放在陽光下曬乾,然後用清水沖刷,就不會有腥味。
4 H$ z z' b" F3 h, |( Q
' b/ u [* _( e2 I9 o6 Xtvb now,tvbnow,bttvb不管採用哪種消毒方法,都應先把菜板洗淨,才能取得最佳效果 |