據報導,使用7天的菜板表面每平方釐米病菌多達20萬個,對人們的健康是一個很大的威脅,因而使用菜板要經常消毒。常用的消毒方法有以下幾種:
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洗燙消毒:先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷乾淨,然後再用100℃的開水沖洗一遍。www2.tvboxnow.com4 z+ `& ?1 \ T
: h1 R* ^+ D0 l1 r4 c, [陽光消毒:陽光中的紫外線有殺死細菌的作用,菜板不用時應放到太陽底下曝曬,這樣不僅可以殺死細菌,而且可使菜板乾燥,減少病菌繁殖。公仔箱論壇7 |: K: L* r2 {9 o; {
* q4 z7 T) ]2 ~$ bwww2.tvboxnow.com撒鹽消毒:每次使用菜板後,都要用刀將板面的殘渣刮淨,每隔6~7天在板面上撒一層鹽,這樣既可殺菌,又可防止菜板乾裂。
2 r$ v1 a% L9 S- D7 ~; S* l, a# J1 e6 r7 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R2 _* p$ g# d# T- U
蔥薑消毒:菜板用久了,會產生怪味。用生蔥或生薑將案板擦遍,然後一邊用熱水沖,一邊用刷子刷洗,怪味就會消失。! d& u4 P W6 \2 }% G
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醋消毒:切過魚的菜板,只要灑上點醋,放在陽光下曬乾,然後用清水沖刷,就不會有腥味。www2.tvboxnow.com9 ~, ^) {/ B' [' K
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不管採用哪種消毒方法,都應先把菜板洗淨,才能取得最佳效果 |