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[冷知識分享] 菜板簡易消毒法

據報導,使用7天的菜板表面每平方釐米病菌多達20萬個,對人們的健康是一個很大的威脅,因而使用菜板要經常消毒。常用的消毒方法有以下幾種:
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3 p( W3 e$ d  J5 C公仔箱論壇洗燙消毒:先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷乾淨,然後再用100℃的開水沖洗一遍。9 g9 W7 ^8 j; V
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陽光消毒:陽光中的紫外線有殺死細菌的作用,菜板不用時應放到太陽底下曝曬,這樣不僅可以殺死細菌,而且可使菜板乾燥,減少病菌繁殖。tvb now,tvbnow,bttvb( X5 w2 }3 B) D& u( G$ Q3 H. M- u

; B" q- i1 s) U( Y7 \, Hwww2.tvboxnow.com撒鹽消毒:每次使用菜板後,都要用刀將板面的殘渣刮淨,每隔6~7天在板面上撒一層鹽,這樣既可殺菌,又可防止菜板乾裂。4 F  ^& t3 z* ~% X& Y8 U

" g( ?9 J) n3 A0 @- F# K+ U蔥薑消毒:菜板用久了,會產生怪味。用生蔥或生薑將案板擦遍,然後一邊用熱水沖,一邊用刷子刷洗,怪味就會消失。
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8 {8 {- R" S2 d8 u3 o0 o醋消毒:切過魚的菜板,只要灑上點醋,放在陽光下曬乾,然後用清水沖刷,就不會有腥味。tvb now,tvbnow,bttvb! }5 S0 `1 D  H% @6 F

% k8 A8 c  }+ v公仔箱論壇不管採用哪種消毒方法,都應先把菜板洗淨,才能取得最佳效果
明白啦.多謝樓主~~~
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