【特 点】 栗肉细腻，酥糯香甜，为中秋时节筵席上二道上等甜菜。
3 K9 \5 m% R+ p# ?" X+ l公仔箱論壇【原 料】
8 e/ _8 V; y V$ t* l: g# Q, Y公仔箱論壇 净栗子肉200克。 糖桂花5克、红绿丝5克。白糖50克、熟猪油30克、淀粉15克。
( \% E1 T- u$ H" j% ptvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】
+ m5 y# L. ?! I: @( W! Wtvb now,tvbnow,bttvb 将栗子肉上笼蒸30分钟，取出切成筷头大小的丁状。炒锅上火烧沸，舀入清杨。放入栗丁，加入白糖、熟猪油烧沸，1分钟后加入糖桂花，用水淀粉勾芡，起锅盛入碗中，撒上红绿丝即成。 |
發表於 2010-8-24 12:21 AM
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