【特 点】 栗肉细腻，酥糯香甜，为中秋时节筵席上二道上等甜菜。 8 `+ e3 N6 J2 |! d3 { C
【原 料】 公仔箱論壇# M: W+ H9 J7 D( m& L! N
净栗子肉200克。 糖桂花5克、红绿丝5克。白糖50克、熟猪油30克、淀粉15克。
: B( y4 W* @* X) Q% P. A6 ? r2 O【制作过程】
7 F C& s; k5 n1 zwww2.tvboxnow.com 将栗子肉上笼蒸30分钟，取出切成筷头大小的丁状。炒锅上火烧沸，舀入清杨。放入栗丁，加入白糖、熟猪油烧沸，1分钟后加入糖桂花，用水淀粉勾芡，起锅盛入碗中，撒上红绿丝即成。 |
發表於 2010-8-24 12:21 AM
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