【原料】
0 }/ V$ Z! [' M! [: w主料：水发鲍鱼250克。
1 f/ [+ P& n3 L% Dwww2.tvboxnow.com辅料：麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^; U, ~# n* z
【制作过程】 " q/ N7 s/ Z) b! G
1、把水发鲍鱼洗净，切成蓑衣形的花刀块。' N# H9 ^. g, ~4 l5 p
2、勺内放入猪清油约30克、35克，把麻酱放入勺内煸炒片刻，再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时，加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻，用水淀粉勾少许芡出勺即成。www2.tvboxnow.com: w& h& J* u* p4 g, S& A' @. @$ F
【特点】
" ?# B' ]( x/ S' P+ j0 ltvb now,tvbnow,bttvb做法简单，口味鲜香 。 |
發表於 2010-8-24 12:22 AM
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