材料
1 S2 J9 a; x7 z, {; _, _哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙( i" q7 \$ Z) }8 o! p
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調味料：www2.tvboxnow.com( k% b5 Q8 C% d+ K3 `% w0 U
糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升8 D! e: _+ Z- J
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醃料：4 g2 I4 _ |; Y" I. o6 u
燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙www2.tvboxnow.com2 H9 Y0 C' z: |
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+ k4 P! j( ~8 L4 v/ W& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 tvb now,tvbnow,bttvb- K1 I* C! U9 m: U) W; f
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。
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0 ]( w) G# |* Q S+ r' r2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。
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, e( y, T# W7 K/ r ~. y: uwww2.tvboxnow.com3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。
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4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |4 |9 d. e( S# u, a" Z$ e
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# {+ T+ f% C' h0 c
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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