材料
, c3 ` D: y$ I1 a8 x% s( T; @4 L蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許
1 a5 w) a: v/ o& _, |www2.tvboxnow.com
$ O9 B. a ]# ?# e- u調味
0 M/ V! ^/ F a9 g" N4 x& _: n: i公仔箱論壇海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許
. B& m/ M& G' K2 {# I# M; S% B: ?% d2 y% J1 k
" x H3 J" T2 o: _5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇- ^7 L) Y, g# ]* P
1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。
& Y9 {; j; B3 U. {! b7 h' Y- \1 f# l% B7 `! S+ S' Z. k4 {
2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
( @1 i2 W( G' lwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com s* i; M j, Q6 U3 m T% E, A1 R
3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 |8 t3 w! c5 h- z5 u* C8 D) x
tvb now,tvbnow,bttvb2 w: K+ s# ^0 o8 `5 c8 J$ a( f/ T& {
1 k) I. x- M1 g" I) c# F# k
三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。+ {$ u* o1 r5 I( S3 [# Y
|
發表於 2010-8-25 06:40 AM
| 
發表於 2010-8-29 09:23 AM
|