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清雞湯 500毫升、橄欖油 1湯匙、洋葱 1個、番茄 800克、方包 100克、蒜頭 2瓣、巴馬臣芝士 100克、海鹽/即磨黑胡椒各少許
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) M9 Z A. A0 t$ j羅勒油材料︰www2.tvboxnow.com+ I5 c5 e: K. k# k4 k0 n
羅勒葉 1束、橄欖油 100毫升) M% e/ Q- T6 d6 o/ l# F' |: X% j
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1.雞湯以慢火加熱，備用。於番茄底部十字，放入滾水略灼，撈起去皮去籽切碎。公仔箱論壇 K- ]/ f( U, A% e" E
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2.洋葱切碎；方包切粒；蒜頭拍扁。
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4 j- f6 l1 j6 {4 _4 k, W3.燒熱鑊加少許橄欖油，放入蒜頭、洋葱、番茄以慢火煎 10分鐘後，倒入攪拌器，加入麪包，海鹽、預熱雞湯打成茸後，注入湯碗中。
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1 k3 v8 q. R5 u$ Y# K1 Awww2.tvboxnow.com4.羅勒葉、橄欖油放入攪拌器中打勻至滑身，淋上湯中，刨上巴馬臣芝士及灑上黑胡椒即成。
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發表於 2010-8-26 06:49 AM
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