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PJ興隆台灣麵館。川味牛肉麵

興隆台灣麵館,老店在台灣已有半百年歷史,馬六甲的第一家店也有卅多年,位于靈市的這間分店年資最淺,但也已接近10年歷史。2 U- M% P  ]. _7 c2 z

1 }: g2 y# S$ F6 Z1 T; p+ i1 c1 R* Etvb now,tvbnow,bttvb翻開菜單,發現麵類選擇不少,靈市分店掌舵人陸志錕表示,這是“為世所趨”。興隆目前在大馬有三間分店,馬六甲的兩間僅供應排骨、豬腳、牛肉和牛筋麵,只有靈市這間分店提供滷肉飯、炸醬麵等。翻一頁可以看到各種小吃,再翻一頁,竟然還有滿滿不同類型的珍珠奶茶供選擇。公仔箱論壇" P' J! `- p; `- u/ W
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“這就是這裡食客的飲食文化,要求選擇多,種類齊全,哪像馬六甲,單賣雲吞麵或薄餅,就可以開一整間專賣店。”他表示,這裡和馬六甲的食客,在口味上也有著差異。tvb now,tvbnow,bttvb7 @+ n& C; I2 x6 |& i+ }! q
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這裡的川味牛肉麵,以厚重口味著稱,連記者自重口味家庭長大的孩子,也覺得快要超標。老闆竟然還說,這裡的口味為迎合吉隆坡食客而淡化了一些,馬六甲店的口味還要重許多。“馬六甲那裡的湯頭味更濃,上面還有一層辣椒油,非常惹味,但這裡的食客完全無法接受,所以不得不做出一些改變。”www2.tvboxnow.com! G- [' Z# x- U5 |+ l7 g

' U. `: K+ D# _1 ~0 v) x公仔箱論壇這樣的變化讓我們看見,別說國外,國內距離兩個小時車程的兩個地方,食物口味已有顯著不同,所以對于喜歡四處找吃,比較同款食物,味道卻不盡相同的人來說,是非常有趣的一件事。
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川味牛肉麵/RM5.20(小): 以牛肉骨熬出來的濃味湯底,是興隆台灣麵館最強的招客武器,口味重,每一口都十分惹味。  `( `' s, F' p0 O& [6 v6 z* B# B4 h

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& d5 g2 `  z+ R0 Z$ atvb now,tvbnow,bttvb台灣雞肉炸醬麵/RM4.20(小): 老闆捨棄豬肉,採用雞肉作為主軸,是為了讓更多人能享受到炸醬麵的美好滋味。
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4 P3 \% c3 [# E/ B5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香豆干與滷蛋/RM3.50 : 吃起來結實脆口的豆干,自馬六甲訂做。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q, _$ a  O$ [$ u7 R
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/ x) {7 d5 V+ p/ E; q% f8 pwww2.tvboxnow.com滷肉飯/RM6.80 : 這滷肉飯採用滷豬肉碎,包菜替代醃蘿蔔,完全以本地風貌示人,誰都能夠接受。tvb now,tvbnow,bttvb0 F4 Z2 \& d0 R* w; A! ~, f% O* t, i

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  d5 m& e  o3 y上海排骨麵/RM4.90(小):排骨經過秘方醃製后,上粉香炸即成,乃店家最受歡迎的麵食之一。$ M! |; x* o5 e0 G8 s# A" Q2 ^

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6 }+ I  t3 x/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餃子/RM4.90 :北方厚皮型豬肉餃子,捨棄韭菜,選用更容易接受的包菜,讓餃子肉汁更甜,佐以店家供應的蒜米薑醋滋味更佳。
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店名:興隆台灣麵館(Hing Loong Taiwanese Noodle)www2.tvboxnow.com7 K+ m) i* H6 Y
地址:No.87,Jalan SS21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor.tvb now,tvbnow,bttvb, {- u+ D/ P3 Z/ ^0 x/ o  z
電話:03-7710 8334
- F4 V; b; p( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間:9:30am~6pm
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