×
返回列表 回復 發帖

PJ興隆台灣麵館。川味牛肉麵

興隆台灣麵館,老店在台灣已有半百年歷史,馬六甲的第一家店也有卅多年,位于靈市的這間分店年資最淺,但也已接近10年歷史。4 b0 u3 \9 L! J4 I: d+ j! t  I
公仔箱論壇9 I! {8 X9 L8 ?- ]- T) K0 u/ w- c
翻開菜單,發現麵類選擇不少,靈市分店掌舵人陸志錕表示,這是“為世所趨”。興隆目前在大馬有三間分店,馬六甲的兩間僅供應排骨、豬腳、牛肉和牛筋麵,只有靈市這間分店提供滷肉飯、炸醬麵等。翻一頁可以看到各種小吃,再翻一頁,竟然還有滿滿不同類型的珍珠奶茶供選擇。
2 D5 J9 X6 i( FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* {& c. |* W7 j! X$ x+ Twww2.tvboxnow.com“這就是這裡食客的飲食文化,要求選擇多,種類齊全,哪像馬六甲,單賣雲吞麵或薄餅,就可以開一整間專賣店。”他表示,這裡和馬六甲的食客,在口味上也有著差異。
1 y+ |4 i; t) u, q8 @公仔箱論壇
$ X: I# }8 B2 s' A8 \- ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這裡的川味牛肉麵,以厚重口味著稱,連記者自重口味家庭長大的孩子,也覺得快要超標。老闆竟然還說,這裡的口味為迎合吉隆坡食客而淡化了一些,馬六甲店的口味還要重許多。“馬六甲那裡的湯頭味更濃,上面還有一層辣椒油,非常惹味,但這裡的食客完全無法接受,所以不得不做出一些改變。”9 @- c& c: U7 |' v7 x# _1 D
6 |) G/ O+ _8 p; J3 x- h
這樣的變化讓我們看見,別說國外,國內距離兩個小時車程的兩個地方,食物口味已有顯著不同,所以對于喜歡四處找吃,比較同款食物,味道卻不盡相同的人來說,是非常有趣的一件事。
; q+ N  P! E/ c; |+ A

1 p* J; e3 Z5 p# N. d公仔箱論壇川味牛肉麵/RM5.20(小): 以牛肉骨熬出來的濃味湯底,是興隆台灣麵館最強的招客武器,口味重,每一口都十分惹味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i! R6 D6 [' h4 ^7 \% A
. s7 _7 C4 u! q$ Q6 p

& r9 l3 |; U: H* r6 C台灣雞肉炸醬麵/RM4.20(小): 老闆捨棄豬肉,採用雞肉作為主軸,是為了讓更多人能享受到炸醬麵的美好滋味。
- V. x3 O1 p+ M8 ^& V" Y$ T. RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V3 r3 t4 R1 J% `2 k

! M, ?1 }5 b1 r; ?' Ttvb now,tvbnow,bttvb五香豆干與滷蛋/RM3.50 : 吃起來結實脆口的豆干,自馬六甲訂做。
2 U& {) c! l' W/ y/ l: y! e* Vwww2.tvboxnow.com
: F( {* y; C8 X0 @7 R
tvb now,tvbnow,bttvb. |! U5 v+ j6 \* `* a- T0 b5 E
滷肉飯/RM6.80 : 這滷肉飯採用滷豬肉碎,包菜替代醃蘿蔔,完全以本地風貌示人,誰都能夠接受。tvb now,tvbnow,bttvb, |" j+ n8 f# L. c* p; Y; J

: L% p/ q1 L, a$ T* t
5 D" l2 U1 H# m- v: V5 W2 T3 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海排骨麵/RM4.90(小):排骨經過秘方醃製后,上粉香炸即成,乃店家最受歡迎的麵食之一。
! X" S: Z; x# H. ~6 fwww2.tvboxnow.com
& V& l; Y/ Q& o6 p+ |www2.tvboxnow.com公仔箱論壇/ i% g, L/ n0 z$ B  V5 o# `
餃子/RM4.90 :北方厚皮型豬肉餃子,捨棄韭菜,選用更容易接受的包菜,讓餃子肉汁更甜,佐以店家供應的蒜米薑醋滋味更佳。
% D( j' I4 f. C6 }3 {5 [% A) _
+ }' k4 o  F! t0 \+ {店名:興隆台灣麵館(Hing Loong Taiwanese Noodle)公仔箱論壇' v6 K5 G9 K! X4 i& m& c
地址:No.87,Jalan SS21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor.% ^- D$ H2 ^4 K2 `6 j
電話:03-7710 8334 公仔箱論壇! s' _  H0 v: Y" I" v1 t2 {
營業時間:9:30am~6pm
返回列表