 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G+ A# j/ Z3 ~! u7 u8 G6 W( }$ Y
18世紀，英殖民政府入駐馬來西亞，把原產在東印度群島的豆蔻種子引進大馬。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb! E5 K, X* A4 `9 b7 h5 ^( |
tvb now,tvbnow,bttvb$ m" l+ y5 B) A# ~- g
 公仔箱論壇6 x1 \" o, b% \
豆蔻有雌雄之分，左為雌果，右為雄果（圖：光明日報）
/ L! k, z7 P1 ` g: h7 q0 q( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& i( m' r, S' k; A6 `7 m6 R. mtvb now,tvbnow,bttvb
3 R/ l3 a" K# Q9 @( I; ~( v6 q/ N在大太陽下做“日光浴”的豆蔻籽發出陣陣幽香，遠遠已聞到這讓人舒服的豆蔻味。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R2 n( D0 h! K! U/ q
7 S+ J& E& x# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 D2 H+ ~9 W) c( @% N9 P [$ R接近成熟，掛在樹上的豆蔻果子。（圖：光明日報）www2.tvboxnow.com0 W0 k1 }& S! F
公仔箱論壇- v+ w, [' D' G* y' A
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U0 l) ~9 q" Y% C E+ W9 ]
細小的豆蔻花，長至3個月後就成豆蔻果子。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb4 R0 { o2 L2 ^! J
tvb now,tvbnow,bttvb6 T! e0 F7 u, j( k
世人給予豆蔻太多美麗的名字，我最喜歡的是“來自天堂的果子”。常告訴那些只聞豆蔻名，未聞豆蔻香的朋友，接近豆蔻最直接的方法是，太陽烤焦人時，灌一杯豆蔻汁！當豆蔻汁液在舌尖上釋放它獨有的甘香冰涼，煩躁的情緒就會奇蹟般瞬間澆熄。www2.tvboxnow.com, {/ \' u" Y: m# p: i; C
tvb now,tvbnow,bttvb" R; o" L$ m: T# _: D
豆蔻之戰www2.tvboxnow.com3 H$ M1 z$ q% S3 B" O# w8 p% P
一段塵封歷史
5 T7 v k# @/ B
' N' w" i% v) i( V: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝豆蔻汁，總讓我想起英國作家Giles Milton的《荳蔻的故事：香料如何改變世界歷史》（Nathaniel’s Nutmeg：How One Man’s Courage Changed The Course Of History）。這書出版快10年了，但讀過的人很難不被它詳述16世紀發生在東南亞，由英國、荷蘭和葡萄牙三國引起的香料搶奪戰感到震驚。
, b5 w- O2 Y, F) [tvb now,tvbnow,bttvb
6 Y% F; `. I% E; e5 {& v我們很難想像，或者應該說早已忘記，這場百年殖民之戰，就因一顆苦澀的小果子而起。當那些久遠年代的殺戮早已塵封在厚厚史料中時，引來浴血之戰的豆蔻依然在東南亞吐芬芳，在大馬土地上茁壯成長。它的藥用價值和香料魅力，至今不斷吸引國內外訪客到來探秘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B+ H; R8 A. @
! u) i) b5 o, A6 D公仔箱論壇到豆蔻的福地――檳城浮羅山背尋找豆蔻，認識豆蔻，聞豆蔻香，吃豆蔻，再訪豆蔻園，那就是和“天堂的果子”最親密的接觸。
6 _- B+ r5 V9 C3 ~! ]- ^6 V$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q7 w/ K6 B. K. }7 g( L
豆蔻福地tvb now,tvbnow,bttvb7 c: E: S+ T7 e# R/ @% v
浮羅小山城
! i2 ]; z: q& ?. E3 P' R/ a/ r/ c5 o5 k: d @: i- H( v
豆蔻這小果子不易服侍。18世紀，英殖民政府入駐馬來西亞，把原產在東印度群島的豆蔻種子引進大馬，到處撒種。這奇妙的果子，最後只在被喻為香料小山城的浮羅山背生根茁長。威省武拉必也有一些豆蔻園地。
3 ~9 Q1 N3 @5 O, ~- s* D, Awww2.tvboxnow.com5 _, _3 ?# Z# }7 C. q/ |
背山面海的浮羅山背盛產豆蔻，也種滿榴槤。好山好水孕育出全馬最優質的果王，縈繞在榴槤香周邊的便是豆蔻香。豆蔻樹種滿浮羅山背山崗，鄉民家裡的院子或門前，是那麼平常的生長。
; ? W4 \. D+ `! l# P, A' {2 Xwww2.tvboxnow.com
) j8 G) R: h6 K9 p公仔箱論壇當你找到豆蔻，所有當地人則會異口同聲：“想要聽豆蔻的故事，去找鄭坤明吧”。鄭坤明67歲，和豆蔻為伍50幾年。豆蔻從種植到製為成品，無一不精。他一生人都在豆蔻工坊勞作，收購豆蔻，家鄉就在浮羅山背的雙溪檳榔。
8 w, n1 Q1 Z3 r) S2 vwww2.tvboxnow.com" K% s8 S0 S4 O0 ?
他的家就是豆蔻工坊。從父親那一代開始操作的豆蔻工坊外表平凡，工坊外架著的是早已灰濛的“義合豆蔻廠”老招牌。去年，我第一次探訪鄭坤明。那是一位特別喜愛南洋香料的香港朋友，要求我們帶他去尋找豆蔻的特別旅程。 v3 q- t, m$ O# L7 m6 H
( v2 K$ p! n2 i( y3 P
好山好水
( b4 t: o+ l) A0 {: _www2.tvboxnow.com孕育豆蔻香www2.tvboxnow.com( x! C' `! a4 i) q7 X
7 a: H1 s; o) W& Q. b: c7 @
在放晴的一天，我們繞過彎曲山路，又轉又折，渡了河再過橋，再來到鄭坤明的豆蔻工坊。轉進他的豆蔻工坊，一下車便嗅到讓精神大好的豆蔻香。原來，鄭坤明正把幾百個豆蔻種子在席子上攤開，讓它們在大太陽下做“日光浴”。
3 l/ C, ~; O! j; Q1 otvb now,tvbnow,bttvb
* G, i5 i; I8 K! H“你們怎不在6月到9月來啊？這3個月盛產豆蔻，豆蔻大又美。年底雨水多，今天難得有大太陽。豆蔻不能沒有太陽。從播種到成長，從成長到收成，豆蔻樹豆蔻果都離不開陽光。但，它只選擇在排水好的山地生長，很多人把豆蔻苗買回自家院子栽種，果子都長不出來。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v0 ]9 i% u1 Z8 E9 K' V* q
公仔箱論壇* v* G/ \2 h" ]% T* \
習慣招待訪客的鄭坤明，見我們拿起圓滾滾豆蔻種籽猛嗅，一邊陶醉香味中的樣子，很自然的講解起豆蔻的生存特性。這些種籽，曬乾後將提煉成藥油，或成香料。
5 e; E# c5 F% q8 T" T+ twww2.tvboxnow.com
; Y6 F% S, b" @# K$ @! O5 B d+ m公仔箱論壇獨守園地
9 R* d! C! b/ g4 T) R, j- c開發多種成品
9 \1 j1 E E7 E/ k/ |# ?! v& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( e! s. C+ [. A+ ]7 O$ k7 w) dwww2.tvboxnow.com老人家原籍客家惠州，他的父親在1920年代從中國南來，落腳浮羅山背，16歲開始打理豆蔻廠，自此從來沒有和豆蔻分離。
+ E, Q; Z2 f, L) A5 \3 o公仔箱論壇
( m6 u- D+ g e. @$ U. B/ s公仔箱論壇父親退休後，鄭坤明當家，但四兄弟齊心合力的日子不長。90年代開始，弟弟們選擇走出豆蔻工坊，各闖天下，留下他獨撐守候。/ z( F1 g" B0 X z- M! l
www2.tvboxnow.com8 n) w4 c! ]) H/ P! x5 T1 E
老人家秉持著客家人特有的勤勞苦幹，他細心打理園子，努力開發多種豆蔻成品，讓豆蔻香跟著這些成品越傳越遠。山區人多半熱情，鄭坤明也一樣。誰人走進工坊來，他即放下工作，帶著訪客裡裡外外走一圈。這豆蔻園子和工坊，已經成為非正式的豆蔻教育所了。
1 m( K4 B. Q0 n, R公仔箱論壇公仔箱論壇' G. K1 h; j! r/ `- z
從獵奇心重的歐美訪客，到一車車來訪的考察團，他來者不拒，總是熱情的為客人解釋豆蔻的種種，於是聚集各方訪客。他咧開嘴笑著告訴我們，有人欣賞豆蔻，他就高興，就算一天解釋多幾遍也不覺厭倦。www2.tvboxnow.com+ p; _3 U$ s9 I( P
; l0 U0 O8 A0 R4 b6 d5 @種植豆蔻www2.tvboxnow.com9 W/ e. S+ b: O8 j
我感到驕傲啊tvb now,tvbnow,bttvb8 Y8 X9 Z$ } l" D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n6 ~3 ^' b% |- c' E% U
“你們到我園裡來，我就高興。多一個人認識豆蔻，等於多一人知道豆蔻的好。豆蔻是馬來西亞的特產，我種豆蔻賣豆蔻，有人喜歡豆蔻，我驕傲啊！”
2 ^5 ~: b% h4 \/ }! Y" r Hwww2.tvboxnow.com2 N2 L8 y0 u1 }5 m3 ~+ T. C
老人家拎起兩顆碩大的豆蔻果子教我們辨雌雄：“豆蔻也分性別的。你看，這底部呈十字形的是雄果，只有一道橫線的是雌果。2月剛有日本農業大學人員來過。日本人都覺得豆蔻很神奇，他們摸著豆蔻樹豆蔻果，又聞聞我提煉的豆蔻油，興奮的說著我聽不懂的日本話。後來官員翻譯給我聽，說他們還是第一次見到豆蔻的樣子。” |
發表於 2010-8-28 01:11 AM
| 
