[甜品] 火龍果果凍

材料! d% f% v: m' F! o, X
火龍果 500克、芒果 300克、魚膠片 15克、砂糖 25克tvb now,tvbnow,bttvb' o( ?% [2 x- ^( i+ C' d# O
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做法' ?! K) q& i6 Q0 K) U6 M. q
1.預先將魚膠片放入冰水中浸軟備用。+ i& u* N) `7 E+ M
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2.火龍果去皮切粒後打成茸，坐入熱水中加熱，將糖拌入，再放入已浸軟的魚膠片拌勻。
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3.將火龍果漿注入杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb' {! R; Y3 @. F: N1 g

4.火龍果去皮保留鮮紅色部份切片，芒果起肉切粒後，放上火龍果果凍，即成。