材料Awww2.tvboxnow.com$ Z ], l: l* H9 b4 |
無糖豆漿600毫升/ P' h0 G' y. P: I
雞蛋 400毫升
U7 i5 P$ G- B7 p鹽 半小匙tvb now,tvbnow,bttvb# i' O0 `; [% f/ v& d0 m
淡奶 150毫升
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; F. M2 H1 O" h- U材料% |' l' g+ w1 m1 ~% x1 V
日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條公仔箱論壇0 h+ V- \+ e" ~: ]" J v
蔥（切粒） 1棵
+ A# k2 h. e p, d. ftvb now,tvbnow,bttvb姜茸 1小匙5 \/ O' d; R# y ?- D9 |
蒜茸 1小匙
( @# s8 Q+ b3 x) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 10隻
; b& n# a% K+ L, c1 utvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 300克www2.tvboxnow.com0 p7 i0 ] D) h
汁料（全部拌勻）
- L- f/ Z* d! Z5 y rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1大匙
1 z! |! u7 r# ~0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半小匙
! C, g* ?8 v& Z$ g胡椒粉 1/8小匙公仔箱論壇( I; c9 ?$ \/ O- R5 I
味精 1/4小匙
- ^! Q% m) X% |+ n/ s- I糖 1小匙
* v# f! j# a2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 1小匙
/ q' l) {7 j) x! {. k生抽 1大匙$ G1 _( _' ]( |
黑醬油 1/4小匙
3 ]: L7 R. V% ]; R' x9 j上湯 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R8 k: ~9 I) c6 E+ Z; ?5 N0 j! S
玉蜀黍粉1/2大匙
/ r% r' ]& b5 D! I公仔箱論壇! |" ]$ L% U' d: y3 j
做法
9 B2 O, ]5 x+ A$ L. W/ s9 X+ R1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。+ |6 P+ R' J8 E8 H! E
2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。3 B( R# k D& u* x
3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。tvb now,tvbnow,bttvb! `' _8 @2 N; C4 e
注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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