[甜品] 芝士蛋糕

朱古力清蛋糕材料*︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `- D# R+ x* o* r
蛋  5個5 F7 l1 J  Y! q4 K6 s" o; N
糖  75克6 U5 f' V& A$ {; U! o8 o
麵粉  60克
) P4 F8 o+ W0 y9 O- K公仔箱論壇朱古力粉(無糖) 15克. |; v1 p% w# E! m7 S+ s- @. X
栗粉  25克公仔箱論壇% f$ o# F- r% Q) `! ^+ @
鮮奶  25克www2.tvboxnow.com5 W+ t2 ?+ @& i8 B3 f$ }
集油/牛油(溶液) 25克
" p! a$ |' H* i1 C3 P9 a4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N, A& P/ C4 H4 z
芝士餡料:www2.tvboxnow.com  L# ]8 v+ Z! o
忌廉芝士 200 克tvb now,tvbnow,bttvb7 b- g: Y. Z3 ^5 V4 M! u
糖  60克
3 c, [  N1 L( Q! D: p( B5 p* r: H9 O$ m公仔箱論壇鮮奶  45克
3 Q5 H: P5 N4 k* }! C, O9 I6 d公仔箱論壇魚膠粉  1大匙
5 _, M6 Y4 y4 L0 G. X2 O- c" n檸檬汁  10克
  P- z5 M# I7 H% r4 T# f' Z- q1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2大匙www2.tvboxnow.com- c1 k4 W* e& \. E5 g: g, @) R: j
忌廉(打企)  250克
" Y4 J; G: G& P2 J( k# {7 }+ u酒 適量
( P9 x+ n/ C) J- F5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮果 適量
  D9 h/ L5 [) {, [  p6 \公仔箱論壇3 g  R3 t6 i1 d! f0 e; Q# R2 @
用具:0 \; _3 N9 P6 z7 [5 L5 O
圓形模
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朱古力清蛋糕製法:www2.tvboxnow.com  m. y4 g" o% m  M  ]" U
1.粉類拌勻後篩三次(備用) * v& [/ b1 m6 |+ v& k% j
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。' }6 _1 U0 @5 L! Z) n# c' H* u8 n
3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C0 B& i4 }+ {, |( j  T% d+ g# Q
公仔箱論壇1 e- @9 I, s2 s! X
芝士蛋糕製法:www2.tvboxnow.com# W# N5 _( g0 o* N2 D
1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。tvb now,tvbnow,bttvb- o- c9 D- E; |+ ?. b
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
: i3 M5 ^. y( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ f4 e4 S8 B6 x3 p. P
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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