材料：www2.tvboxnow.com8 G9 u( P$ W* J k" w
急凍雞中翼一斤www2.tvboxnow.com g# T f6 `; F- @
芫茜二棵; y- d$ _# x' |8 W6 G- ^
姜茸、蒜茸各一茶匙
/ L$ J( x5 T5 p+ v! y4 `公仔箱論壇腐乳半湯匙
) s' u9 {+ X, e. H; ctvb now,tvbnow,bttvb磨鼓醬半湯匙公仔箱論壇" l/ _. o7 q4 ^+ R, b; @
豆瓣醬半茶匙
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; ~8 h6 p; n8 e: Z3 |0 e公仔箱論壇 調味料：
) a0 ?! M/ v- h) ytvb now,tvbnow,bttvb麻油、砂糖、粟粉各一茶匙，公仔箱論壇& @! i/ O; e8 |) G" g% }& X
水一杯 tvb now,tvbnow,bttvb g! b8 N' k) ^& E3 Y! q
作法：
2 Q3 L+ k o* Q' @tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞中翼解凍洗干淨，濿干水份。芫茜洗干淨后切段。tvb now,tvbnow,bttvb+ m4 \' J0 o2 V/ D8 O
2. 腐乳，磨鼓醬，豆瓣醬加入水二湯匙調勻。* x& M' f6 H( J" l+ v, d6 j( G4 ?/ I
3. 真空煲內下油二湯匙，放入雞翼略煎，下姜茸，蒜茸和混合醬炒香，加入調味料煮滾，再煮三分鐘，翻動一下雞翼，續煮一分鐘，將內鍋移入外鍋中，置二十分鐘，取出內鍋加入芫茜煮滾即成。 |
發表於 2007-6-26 12:42 PM
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發表於 2007-6-26 12:46 PM
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