材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、
; W9 h- Q; o- U# `5 R X3 ~3 Rtvb now,tvbnow,bttvb 蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支www2.tvboxnow.com; J# w) i. U c3 Y' {
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙
/ i- F# p0 g- c3 }# Dwww2.tvboxnow.com做法：
! n! Q7 m3 {( x8 A6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末www2.tvboxnow.com$ I% D5 f2 d' r: _2 [ L- j
；薑切末；辣椒切小段，備用。
6 y& V3 M" g6 f' B: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。
% r% J/ f2 Z) C: m8 ^3 S+ Ztvb now,tvbnow,bttvb3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，www2.tvboxnow.com0 h, q/ f6 b4 {# G8 W2 F/ [6 c) m7 E- V
打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
4 m H* B- r5 j9 w' Rtvb now,tvbnow,bttvb 牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
% c/ [' w6 L/ m) m, u4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。 |
發表於 2010-9-8 09:34 PM
| 