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材料及份量:
) x* D) L0 c0 R! o3 ^* S鱸魚 1條tvb now,tvbnow,bttvb( a2 ~; p* u# \: I2 N! j& @1 t
薑蒜末 1湯匙公仔箱論壇- A. d3 [2 u: f" O# h
辣椒 2支
" }8 o3 a+ i& M+ W公仔箱論壇香菜 2棵
' H. h& C% U I3 |! y# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 1湯匙
' ?# p, a4 B3 B) ~- ptvb now,tvbnow,bttvb調味料:
* Z9 V9 Y" |, J& _6 V6 C0 Q* Y$ W紹興酒 2杯
' h/ G" \# @0 t' y5 F7 \鹽 1/2茶匙7 n5 U8 T& Z& @5 R) y8 D) d/ y3 ?
糖 1茶匙
+ _- G, t! P; s公仔箱論壇白胡椒 少許
! F$ w$ Y- l1 K; M; C: \) f6 A油 1茶匙
2 y0 B2 Z7 {7 T. \% [ pwww2.tvboxnow.com製法:公仔箱論壇) |; g2 n9 C0 M
1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B; E! _; S5 L' U5 f
2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。: x% }' o f& f
3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。 |
發表於 2010-9-11 09:38 PM
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