材料：
F: {* k y, |$ Z5 w7 \4 ^9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1斤（約600克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U" E4 ~+ r7 Y
筍片4兩（約150克）tvb now,tvbnow,bttvb; U$ B4 s! E9 l- u+ D' Y
薑2片（切茸）www2.tvboxnow.com; K- I& _4 d* z9 @9 P5 a
片糖1/2片（搗碎）www2.tvboxnow.com' |; [8 f+ K- Q; C* m
去蒂浸透冬菇12隻
1 ]8 d. e; z0 f! R @tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、糖各少許
6 Z6 v" L ] H1 mtvb now,tvbnow,bttvb 醃料：www2.tvboxnow.com8 v/ @( X. I, p: d, b& F7 L
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) @3 t. v D& }' r0 v$ a# f% ]
麻油少許 獻汁料：tvb now,tvbnow,bttvb) M$ d& Y- U; I7 P$ d; q
蠔油2 1/4湯匙' o+ w* ?( o5 k2 O$ d5 Q! Z$ H6 v% w
老抽、雞粉各1茶匙0 Y% w q: T' P: ` [/ l
幼鹽1/3茶匙
1 I7 o! O( R) a: \# N& H水1/2杯（約160毫升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _/ t2 d, {8 r+ d- p9 u2 {
紹酒1湯匙
( v1 g% ?4 Q* T0 W, Dwww2.tvboxnow.com + J3 \% s5 v) V
做法：公仔箱論壇8 b; A+ f# Z& x8 b
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F- B4 }9 O, v Z
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
7 m5 ^0 l2 j3 M公仔箱論壇3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
; d. x L0 L( T6 u$ n( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
| 
