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[中式食譜] 浪漫牛扒

浪漫牛扒
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牛柳扒200克
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大蒜3條公仔箱論壇6 `: y! E( T8 e& s3 e) b
毛茄2件公仔箱論壇8 s; m8 l8 m( x! F, ^; N
牛肉汁60克www2.tvboxnow.com8 U# g( T# g7 x" O4 r% ?' \
肉桂葉1片
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 J- H7 w* A" [' W( h
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內,慢火煮約5分鐘;隔渣備用。公仔箱論壇7 s( Z& t# a9 G9 q
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。& d* s  e! H/ G4 u/ F
3. 牛柳扒用適量黑椒醃,放在烤爐上。每邊烤約8分鐘,視乎牛柳扒厚度而定。
5 N% G) d0 t) V, Fwww2.tvboxnow.com4. 大蒜及毛茄放在烤爐上,底面同樣烤約2分鐘即可上碟。
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