材料tvb now,tvbnow,bttvb2 w$ t, C4 k! M5 ^2 B% y
壽司飯 2碗、三文魚碎 10克、雞髀肉 2件、火腿/紫菜各 1片、芝士 1/2片、生意粉 1條、雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb! R m) i. s/ R1 b7 ~* v8 |
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調味料公仔箱論壇: e5 \2 p# U+ I4 W" h7 `
蒜鹽 1茶匙、麪粉１ 2/3湯匙、胡椒粉少許、醬油 2湯匙
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2 c: y% f4 m# x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: U3 N* p( ^7 z' ^. Z
做法 G" N+ y: o3 l( C7 u y" F
1.飯拌入三文魚碎後分成兩大份及四小份。將大份的趁熱各以保鮮紙包好，搓成上窄下闊的面形；將四小份各用保鮮紙包起，搓成橢圓形成耳仔。用生意粉將面及耳仔穿起。
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2 t* u5 W9 t0 H2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉，放在飯糰上；將火腿剪成橢圓的嘴巴放於飯糰；用飲管在芝士上吸出小圓形，放上紫菜成為眼珠。
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3.雞髀肉一開二備用；將雞蛋拂勻，加入蒜鹽、麪粉、胡椒粉、醬油拌勻，放雞肉沾均勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z& p% A5 _) z
# I7 _, b$ }4 {3 q' }公仔箱論壇4.用大火燒滾半鍋油，放入雞件炸至金黃熟透，撈起瀝油後，即可與伴菜及飯糰排入飯盒中。% W' I) l( E2 @9 e
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發表於 2010-9-18 06:40 AM
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發表於 2010-9-18 02:49 PM
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