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咖啡愛奶茶

星級武將

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發表於 2010-9-18 09:27 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

中餐也可大膽創新‧非洲魚非一般

千篇一律的中餐，想要脫穎而出，就要大膽嘗試新菜色，才能獲得顧客的青睞。不過，大膽的創新也要依據顧客群的口味而做出改變。
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這一期，《大都會》到加影尋美食，來到美華海鮮飯店拜訪“非洲魚”這鎮店之寶。非洲魚可是讓很多遠道而來的食客為之瘋狂。老闆介紹了店裡的招牌菜-荷葉非洲魚及亞三蒸非洲魚，兩個不同的煮法任你選。公仔箱論壇, F' v/ _4 ?! F6 `& y

; r1 I. t. ]5 W1 h3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美華海鮮飯店老闆賴玉進擁有20多年的煮食經驗，也曾到英國、新加坡打工，所累積的“廚經”非常豐富。www2.tvboxnow.com+ N2 T/ w4 }" |5 B: T* z
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芝士骨口味獨特
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( }  o+ Q! ?9 A( T5 J公仔箱論壇“許多菜肴都是從我經驗累積中變出來的，然後加上一些中式的口味，就像芝士骨，少有的口味。一般人也只是用鮮奶煮而已。”
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菜單里的菜式也較特別，特別是夜來香，那份濃濃的咖哩香，還有提味的豬肉咸餅。瓦褒里滿滿的料，愛吃田雞的人，也可隨著個人喜好選擇是否要加進去。www2.tvboxnow.com/ Z( W0 R1 {$ F/ X

/ [5 Q4 _$ e) Z6 }. l( ?/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，還有一道家常菜-蓮藕臭豆，改掉了經常以“辣椒裝”出現的臭豆，來個清涼上陣配香脆的蓮藕。其他重點菜肴包括芝士骨和沙拉春卷。
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鮮奶球

中級忍者

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發表於 2011-1-13 01:43 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
基本上中餐比西餐可变化萬千,公仔箱論壇3 b3 j+ X5 J1 `* }. k% [% ^
雖然萬变都不過是其中,
% v+ t0 Y" e+ r+ T# ^+ @% f& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但精彩處就是往往將计料與不同菜式來一個錯配對,公仔箱論壇, U" u7 T! L. l8 K; Q+ f9 @
效果可能更新穎,精彩
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ck2011

乞丐
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發表於 2011-4-7 11:20 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
goood thanks
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xyjhsu

初級忍者

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發表於 2011-4-7 01:03 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
谢谢了
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island1221

平民
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發表於 2011-4-14 01:47 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
THANKS UR SHAREING
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