材 料：
* O! u9 f2 e1 l+ R蟹 膏 1 隻 蟹 份 量 tvb now,tvbnow,bttvb! h& ^, W* j, A; B# i
滑 豆 腐 1 磚 www2.tvboxnow.com0 H9 i# ^3 Y' I
薑 茸 1 湯 匙
! ^$ z8 T+ a% r. z* ]1 R紹 酒 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ E2 t P# e4 \, v _& x U% `/ V
鎮 江 醋 1 湯 匙
$ V0 D, y1 K! X5 w* p9 ?糖 2 茶 匙 8 |# `0 x* |0 u. H5 b
生 粉 水 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i' g1 W! v" `# U' r, B
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許tvb now,tvbnow,bttvb1 C, _" |* c7 K+ n5 o8 I
做 法 ：
8 F( H! q4 M$ |7 f3 C' e2 Mtvb now,tvbnow,bttvb1 蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \0 j) F6 `; `* ^9 G
2 以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 tvb now,tvbnow,bttvb" w: L( [ S8 y- K% \- y
3 加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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