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敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。
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北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、
. N! c. P( [4 Z |. C7 R- n0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。公仔箱論壇" l6 v: K2 @/ \; |* r3 ]/ O
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* _3 L. \7 u7 N3 ?. C" j% Owww2.tvboxnow.com【敦煌特色小吃：驴肉黄面】 $ U5 u }& y! P l3 |% a' b1 ^
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顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。
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) U5 b6 D; M7 U; D公仔箱論壇我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。
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9 B' ^0 u+ Y& O: Ytvb now,tvbnow,bttvb看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。
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: b! `( |4 Y" l2 W2 Awww2.tvboxnow.com最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，
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# O$ p P# D% x) W呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)- U8 m3 w, y" H6 ^
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5 H' N3 C, C* W, t, d. O8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是我们点的一盘卤驴肉。公仔箱論壇" X# I' |8 D7 v, Y
驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。
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# G3 X) s9 d% ]3 \/ ?9 E公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }2 w7 R/ u) M/ F2 X0 x: v& z
/ [% W# e/ {9 X2 stvb now,tvbnow,bttvb这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、
% D5 y- F' P5 |1 pwww2.tvboxnow.com杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)
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. X6 J- i& {4 w. {7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~
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9 G" u4 H: @: B9 f. L红烧美容胶
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呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u. @/ s1 w/ w, P- f) H
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/ `. F1 v4 Z( ?- t3 J5 ~! f; Xwww2.tvboxnow.com麻辣红宝石：公仔箱論壇3 C& A3 N. l1 @4 Y& C
/ k& x8 \; R; t' G/ iwww2.tvboxnow.com呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，公仔箱論壇4 B; s$ F9 i* k0 `
老板太忙了，没敢叨扰他老人家~
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一道豆制品小炒& }& D6 U/ r m$ y6 V! V: i
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& U4 v) G) p" C4 H9 S3 J" ]5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老虎菜：
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5 m. U* m: P9 q" O" C' d2 S6 U7 Uwww2.tvboxnow.com凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~
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- n) c0 m" u' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com @5 @/ O$ b! w5 F" D/ c) O4 s( i
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白糖拌西红柿~tvb now,tvbnow,bttvb$ Y9 l- t: ]9 B8 J
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7 _1 \" }1 R! x0 mtvb now,tvbnow,bttvb凉拌萝卜丝~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z9 d# P; I/ z0 l1 c
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: \6 f+ j2 u, @- e/ Xtvb now,tvbnow,bttvb一张餐桌小全景~4 b: r! J" `- s2 h
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顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。2 S' y9 C5 ]1 c$ i" v( Q
而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)
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店址及人均消费：
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店址：6 S( w0 W8 \4 u7 _8 ?$ f
酒泉市敦煌市文庙巷84号TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |) Y1 p3 D% t: {' n# F
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人均消费：4 N3 u3 {( ?0 K- n4 d
20元 |
發表於 2010-9-19 09:28 PM
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