材料
, O3 Z( k2 X9 G橄欖油 150毫升、蒜頭（切碎） 4粒、蘑菇（切片） 400克、蔬菜湯 250毫升、番茄醬 1湯匙、意大利芫荽（切碎） 1棵、玉米粉 200克、水 1公升、鹽 2茶匙、牛油 50克、巴馬臣芝士碎 2湯匙、辣椒（切碎） 1隻tvb now,tvbnow,bttvb; u' b3 V# Q" h' c8 K1 l9 S! R' M
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2 x1 {: U6 | s# c公仔箱論壇做法
E) U& i" G1 o7 L1.開中火燒熱鑊，下橄欖油、蒜茸、蘑菇，煮 2分鐘至蘑菇熟盛起。* M! `: ^ z9 J8 K* ^
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2.原鑊下菜湯、番茄醬、辣椒以大火煮至滾起，收中火煮 3分鐘，熄火，加入意大利芫荽碎，拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 N" T% E$ Y- x' U$ F
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3.開中火將水倒入鑊下鹽，加入玉米粉，不停攪拌至糊口，調細火，繼續攪拌約 5分鐘至稠身熄火，拌入牛油至滑身上碟，淋上湯汁，放上蘑菇，撒上巴馬臣芝士碎和芫荽碎即成。公仔箱論壇, \$ p& X+ f- }4 t' N
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發表於 2010-9-21 06:32 AM
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