& y9 U6 ~0 \' A& pwww2.tvboxnow.com材料：
: g* `/ v; f* g' u- [牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲公仔箱論壇! e' T' v$ E$ b+ ~8 Y T# t
調味料：
) G3 a7 K3 c& A: l6 d0 M$ D公仔箱論壇黑胡椒、市售烤肉醬
{+ E, H1 y( ~# {& F2 q5 m作法：$ m: u. I3 k8 g \3 W$ x1 R
1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。
. z6 }2 _, Y( j' d9 ]3 u# w8 @www2.tvboxnow.com2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。5 O& Q4 g9 G+ ^+ e$ {7 \
3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。 |
發表於 2010-9-24 07:39 PM
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