材料
! B) ~/ w+ i9 z2 ~5 S急凍沙甸魚 2條、洋葱（切片） 30克、黑橄欖 20克、沙律菜 60克、檸檬半個、橄欖油 3茶匙、麪粉 2湯匙、蛋黃（拂勻） 1隻、蒔蘿適量、陳醋 1湯匙
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+ s i4 d8 _7 N" x" r. k' n+ ]5 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
' n& ?( N7 Y/ S9 m8 ltvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗乾淨的沙甸魚抹乾水。檸檬切件。tvb now,tvbnow,bttvb/ s. N) d5 Z- s" q5 }+ H0 A) I
5 f5 g/ x9 I8 r& htvb now,tvbnow,bttvb2.先在沙甸魚身掃上蛋液，再把魚沾上麪粉。
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3.在預熱好的烤板掃上 1茶匙橄欖油，放沙甸魚及檸檬件。沙甸魚烤 3分鐘後才翻轉另一面，其間不時將檸汁榨到魚身上。
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4 G$ J; r( K% d" a1 T% D公仔箱論壇4.將沙律菜、黑橄欖、洋葱片、 1茶匙橄欖油和少許蒔蘿混合，加陳醋拌勻。連烤好的沙甸魚、烤檸檬和沙律菜上碟，淋上餘下橄欖油即成。
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h. B8 v$ w; q: }) W* Pwww2.tvboxnow.com烤板用前須以慢火燒至熱透。而魚燒至變硬才反轉，便不黏底。tvb now,tvbnow,bttvb. S: ?. ]& Q5 H3 j8 a5 Y
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發表於 2010-9-27 06:40 AM
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