材料tvb now,tvbnow,bttvb, }& ?8 h" M( Y. m) Q1 D
肉眼扒 160克、菠菜 300克、杞子 15克、甘笋 1/2條、薑絲 1湯匙 醃料：生抽/粟粉各 1茶匙、油 1/2湯匙 芡汁：生抽 1茶匙、海鹽/糖各 4茶匙、粟粉 1/2茶匙、水 2湯匙、麻油少許
6 V% F# q1 H& |, e) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ H! ^9 X# x: Q/ C1 s: p9 w0 mwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S. ]/ q$ P/ y
做法
& M" Q" K6 M: E6 t! ~0 V5 O1.杞子加水浸 10分鐘，以大火隔水蒸 10分鐘至軟。菠菜去根部，切段。' L3 E( C5 m) q( ~( q
" W- W% ^) H0 j( e' u' W2.肉眼開邊攤薄，起邊，切絲，加生抽、粟粉和油醃 10分鐘。甘笋去皮，切絲。將水、鹽、糖、生抽、粟粉和麻油拌成芡汁，備用。
- R3 E1 T3 X2 L6 E: B1 @/ ~+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" N8 H4 U4 ^2 g5 c$ I K4 Zwww2.tvboxnow.com3.預熱鑊，下油炒菠菜至軟身，加少許鹽調味，先盛碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 n& g( h& p9 E. k
9 f }& w0 b( B7 f6 m, |公仔箱論壇4.再下油爆香薑絲，加肉眼絲以大火炒熟，再加甘笋絲炒至軟身。將杞子連杞子水加入鑊中，加芡汁同拌炒，淋於菠菜肉絲上面即可。
9 Y: A+ x% c1 V) x1 O! d5 b5 M# V+ awww2.tvboxnow.com |
發表於 2010-9-29 06:40 AM
| 
發表於 2010-9-29 02:23 PM
|