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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
* d1 n; F" _, @7 C: E6 n步骤：
- n& t% U; t% I4 K( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。( P6 L$ a v+ {% G7 K3 E9 S
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2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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; _9 m2 P& y8 S. E4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。
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, Q; e# S+ x1 b6 P6 t& `5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。公仔箱論壇" K% |1 J+ n0 p u$ P
4 }" i9 s0 ? J( z! F$ q公仔箱論壇6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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/ u8 C; [! U' X+ y# }tvb now,tvbnow,bttvb贴士：公仔箱論壇9 b. {- c, _8 p5 X$ u G% [* I4 y0 X7 I
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，
) k6 `, W: o3 D2 f- O% I; B0 e一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...
0 Y! N$ T8 m% H2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z/ [( x) E) v0 V
3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y5 a5 r) d, R! ^
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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