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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱tvb now,tvbnow,bttvb: p% ^, ~, K; x5 m. j
步骤：公仔箱論壇4 X+ m6 H# j7 c5 \! P1 L
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
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$ {3 C! K ?2 V. n2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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1 F% M+ g) ~! n" \& `) c6 T4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。公仔箱論壇' |+ g" V& G5 f2 Z
2 B' }* a/ e a B, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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* a6 @& d' n8 \$ k8 M8 T* itvb now,tvbnow,bttvb6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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- | R2 x# Y! a贴士：tvb now,tvbnow,bttvb1 ]/ Q! U7 ?4 _# v
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，
, L$ Q/ {, ^5 ` G0 J" |0 ?* Ltvb now,tvbnow,bttvb一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...
% o% {$ m/ }6 m0 |公仔箱論壇2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
+ Z: A6 j: ~ Y) w公仔箱論壇3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
. G2 F% y' j5 N) C% l" Qwww2.tvboxnow.com后面的料汁里也加些你喜欢的调料。
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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