6 u: c6 V" h) C原料：（4人份）
/ C+ y& ?0 [* `7 }1 w& d- Q$ t- awww2.tvboxnow.com鸭腿4只、红酒1瓶、洋葱1个、胡萝卜2根、西洋芹1根、tvb now,tvbnow,bttvb, w3 t$ S+ f W) T& R. \
番茄2个、白胡椒粒1小撮、橄榄油3汤匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e* ?. X: z4 h1 _5 L2 |
番茄酱2汤匙、高汤（或热水）200毫升、香叶2片、姜5片、小豆蔻2粒、糖2汤匙、盐适量
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1 y( m" p! ^- s8 l4 W' v' z5 l, U6 q% Otvb now,tvbnow,bttvb做法：
' g2 l, V, V# w0 r* ?2 Z6 }www2.tvboxnow.com1、鸭腿洗净后，切大块备用。 蔬菜洗净，切大块备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h& ~* |7 E( v5 Z
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/ a% p, `9 n) W+ } k, H4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将鸭肉块、蔬菜块一起放进容器里，加入白胡椒粒、橄榄油，. w/ ~8 `$ C/ r0 W3 s) M6 e
倒入红酒至没过所有材料。盖上保鲜膜，放
) N7 h( U9 K/ C4 W( E/ Q公仔箱論壇冰箱冷藏腌制24小时至入味。! |' K; ^2 \, w- ^ _' q
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3、取出食材，将鸭腿、蔬菜、红酒分开，并且要控出鸭腿和蔬菜中的水份。
% c$ `2 W+ B$ C8 xwww2.tvboxnow.com向平底锅中放入少量油，烧热后www2.tvboxnow.com9 _* K" z# U) a- Z( e+ s
放入鸭腿炒出油份。
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4、取出鸭腿。接着倒入蔬菜，用鸭油炒匀。
2 I/ K$ ~% S3 z3 x7 W炖锅内加入鸭腿、蔬菜、番茄酱，翻炒均匀。www2.tvboxnow.com6 {- w. {+ m' }& S, a8 ?
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5、锅内倒入腌过的红酒（加热过）和高汤，' D% `1 n' C/ P6 o4 i
加入香叶、姜片、小豆蔻，煮沸后，
. Q/ d8 y d& D公仔箱論壇再煮约一个半小时即可加盐调料，盛盘。. G9 I' ~$ A5 g. d8 z! e
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2 m q C* u0 b$ e2 W+ p8 Z; }贴士：" ]8 Z% L. K: N) E
烧这道菜尽量不要选口感偏酸的红酒。# j$ F8 j5 T2 m9 G
可配黄油煎过的法式面包片一起享用。www2.tvboxnow.com& D" x$ h8 A" s4 Y" ]- z- g% x
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發表於 2010-10-2 02:14 AM
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