- j+ |: o) _6 ^; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条
; \/ ]0 [3 O% s公仔箱論壇调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖
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事先准备：
\! Y0 E* v X. f, p2 O+ H8 bwww2.tvboxnow.com1. 肉切末（或绞碎）。
W2 w |5 B* f+ c( w& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香菇泡发后去蒂切丁。www2.tvboxnow.com5 l& J5 E2 Z6 v9 j& }. d
+ Y9 J# L6 F$ K& j- e l9 c/ S制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb" K- H- c4 n) t2 i
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
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2. 加入肉末炒至变色。
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: G3 N( j/ k) X% A9 |: u+ c/ ?6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入少许花雕酒（或米酒）。 $ q, O5 C- a- j, t) r
% n) H2 L: R! N$ Y. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入适量生抽。# l3 p0 z# W# w/ k0 u7 v9 H6 a9 Q
9 [. R; o2 K0 Q% v( d0 m p公仔箱論壇5. 加入适量老抽。
6 g$ [. V& L: A- {1 ~- R. J/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ~" `. ?- d9 Q) j0 ^6. 加入适量五香粉。
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7. 加入冰糖。tvb now,tvbnow,bttvb* ?) Y0 [6 M4 | e2 m) n
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8. 加入葱头酥。
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9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。
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10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。
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葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用) O+ N( r0 I- A- ?/ D% k
用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 www2.tvboxnow.com% T' ^; \5 G% Q- i7 D, O, X. e
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。tvb now,tvbnow,bttvb) F" \0 T. s1 j, @
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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