材料
- F% @0 Q: ^, O6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍青口 500克、洋葱粒/紅椒粒/青椒粒各 2湯匙、芫荽碎/雪梨醋/檸檬汁各 1湯匙、橄欖油 4湯匙、黑胡椒碎適量、鹽/海鹽/檸檬皮茸各少許
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1.開大火燒滾水，下海鹽、少許檸檬汁，再下青口烚 3分鐘，撈起上碟。
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2.將芫荽碎、青椒粒、紅椒粒、洋葱粒、檸檬皮茸、鹽放入碗中拌勻。# H$ ^! S2 K7 r% b5 S6 Z) P9 o
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3.再放餘下檸檬汁、雪梨醋、橄欖油拌勻，淋於青口上，最後撒上黑胡椒碎即可。 D- x% q' }- X) u5 V8 i
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傳統的是以雪梨醋來增添青口的鮮味，你亦可選其他酒醋代替。% D% t3 w' j. m( [, M
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發表於 2010-10-6 05:38 AM
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發表於 2010-10-6 07:24 AM
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