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活河虾。
6 t% h5 z& k( N) z$ z- Stvb now,tvbnow,bttvb【调料选用】
. \* K9 l2 _0 n- Q盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油。
, F* S: _8 `; D【制作及食用过程】
7 {2 J% {# p, r4 Z3 X, I) J（1） 将活河虾洗净，放入有盖的盘内。 tvb now,tvbnow,bttvb7 P9 W1 c0 F9 g, M- E" c' y, |. @6 ?7 q
（2） 将芝麻酱加调料后，调匀成芝麻酱小料，将香菜、葱、姜、青椒切成末，加入调料后也调匀成小料，放如小碗内。
5 c5 J& q% {# \( H" w3 f4 htvb now,tvbnow,bttvb（3） 上席时将白酒倒在活河虾上，加盖闷几分钟后即可食用，食用时将河虾放入小料即可。
' e8 U! @9 D7 xtvb now,tvbnow,bttvb特点：鲜、嫩、香、别有风味。 |
發表於 2010-10-6 09:32 PM
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