材料
# S @& ^ Y) _0 ^3 F& K3 Ctvb now,tvbnow,bttvb金菇/靈芝菇（去根）/秀珍菇各 3両、鮮雞肉 4両、原味豆漿 1杯、西蘭花 2両、紹酒半湯匙、葡萄籽油 2湯匙、薑 1片
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! P2 l6 R7 M5 X( h. V. l調味料www2.tvboxnow.com. J( u" k/ ^ } E) q u
鹽 3/4茶匙、胡椒粉少許醃料：生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇. f y% f4 L! I/ D3 t5 o5 b0 d
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做法
- C) `8 s( h( s' utvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉切粗條，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" w0 q9 K$ ?! O& i
3 O& L4 W* J2 }# @" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.金菇切根。西蘭花切小朵，放入滾水灼熟，撈起備用。
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3.平底鑊加入葡萄籽油爆香薑片，以中火炒雞肉，灒酒，注入豆漿後以大火煮滾，加入已洗淨的靈芝菇、秀珍菇、金菇和西蘭花，加鹽和胡椒粉調味，再次滾起便可。
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6 g& A! R; E; J' w若怕豆漿那陣豆腥味，可按喜好多加胡椒和薑，兩者的微辣味正好中和豆腥。; R3 R& L$ I+ R1 v4 n
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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