材料
A/ R& v" ?; N) ~, P, ^公仔箱論壇鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙
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醃料1 b- I/ t% D6 y: T: m! U
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許
0 I- T3 H0 l+ e2 k& x. qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m9 x8 w0 Z, \- n
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做法
' ^: |0 \# E; R1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。6 J# c7 F9 l0 j4 `% L6 ]6 o
4 O# s3 f+ G9 F3 L2 \3 o6 [" o0 ltvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。* j5 d+ c% \( W) d
1 h0 F( ?' f8 N' {8 y5 M4 j公仔箱論壇3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。
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1 z! g6 E. o% c3 w" _' Y* ?想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。tvb now,tvbnow,bttvb6 [6 {: P4 Y! P7 M* L. _
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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