材料
, ^3 {2 f0 L _芋頭（切粒）/糯米粉各 150克、粘米粉 50克、幼鹽 1/8茶匙、暖水 200毫升、黃糖 4湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、芝麻碎（炒香） 1茶匙、生油 2茶匙
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: {; e7 _1 A m8 c, Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
+ f1 ~3 n0 g5 m- twww2.tvboxnow.com1.將芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出壓成芋茸，加入糯米粉、粘米粉及幼鹽拌勻。' [+ T6 J+ D/ _( M% ~+ k) i
- d4 ^2 \) g+ J# g* F. {2.逐少加入暖水，以手搓成不黏手的麪糰，再反覆搓數十次，將粉糰搓成小圓塊。
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8 u$ b& F6 t( u, j8 j) x& P* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加生油，以中火加熱，將粉糰落鑊再略壓扁，以小火煎至兩面金黃，盛起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J: A* @+ T5 W8 N Q8 k( M
" f& ]! E3 I) W8 zwww2.tvboxnow.com4.將黃糖、花生碎、芝麻碎拌勻，最後放在煎軟粿旁，即成。 www2.tvboxnow.com* u& X$ l; W7 i( Y
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發表於 2010-10-13 05:41 AM
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發表於 2010-10-13 12:19 PM
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