材料公仔箱論壇9 p: l" p9 j" p
芋頭（切粒） 120克、原味酸乳酪 150毫升、鮮奶/蜜糖各 4湯匙、淡忌廉 200毫升、雜果（ 420克） 1罐
: H$ l8 W) B5 u) U7 m4 I2 m: c9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O) C. {4 J6 F' a$ v/ d
8 p/ l, B) g0 L/ m- ~8 Htvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇+ J# P/ D5 L F l
1.淡忌廉拂打至企身後冷藏，備用。/ B! u0 x+ m1 R6 L# [# @7 O% T& n
; z* @% U, O4 m0 j
2.芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出後壓成茸，加入蜜糖、鮮奶、乳酪攪拌至幼滑，拌入少許淡忌廉，再與其餘的淡忌廉輕力拌勻，成為慕絲。$ n0 V S f5 i8 H4 G; ^* m% \% C
8 d- ~; ]1 o9 `( s, A: Y' o3.雜果開罐後，瀝去糖漿，將雜果放入杯中，再將慕絲注入，即成。
2 z* k* u0 |. p. K& O( f4 ~www2.tvboxnow.com公仔箱論壇) D# m, _ W! A: ^8 y
tvb now,tvbnow,bttvb+ g, P6 r6 G8 T( C4 |/ z& b8 S$ B
除了用芋頭外，亦可用蒸熟的南瓜、香蕉壓成茸成慕絲餡，做法一樣，味道卻大大不同。 |
發表於 2010-10-13 05:42 AM
| 
發表於 2010-10-13 12:18 PM
| 