材料tvb now,tvbnow,bttvb0 T' Q' G# ]1 E6 S# U
牛奶 500毫升、糖 175克、吉士粉 125克、魚膠片 25克、牛油 75克、 Quark芝士 750毫升、蛋白 150克、冧酒提子 200克、鬆酥餅底 2個、蛋漿適量www2.tvboxnow.com* e' y% |: Z" \* u' [
' ^$ v! q% D2 I# u' O8 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q/ G: K' o6 ~4 R' \
做法tvb now,tvbnow,bttvb1 C% ]5 B; }( `$ D1 r, n
1.將 450毫升牛奶倒入煲以細火加熱，餘下牛奶加 100克糖開勻吉士粉後，倒進熱牛奶中撈勻成吉士漿，再下牛油拌勻。
+ m1 D4 @4 T0 vtvb now,tvbnow,bttvb
5 s0 |1 o8 U7 H$ H5 X- b公仔箱論壇2.魚膠片以冰水浸軟瀝水，加入吉士漿中拌勻，下 Quark芝士拌勻成蛋糕漿。
! M% ?. p1 g% R' i& R4 Ftvb now,tvbnow,bttvb
+ D! X0 I* p" j/ |& Xtvb now,tvbnow,bttvb3.另將蛋白加入 75克糖打至企身，慢慢混入蛋糕漿中。模中放鬆酥餅底後撒上冧酒提子，倒入蛋糕漿放雪櫃雪過夜。
; M3 N8 O* i; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~4 {. p0 [: g6 I
4.蛋糕面掃上蛋漿，放入已預熱 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 e, C, U! |% ~/ a
# M4 X; W( A; H- o! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打蛋白加入糖一起打，效果會更企更令身。 |
發表於 2010-10-16 05:42 AM
| 