材料
: `4 H/ `+ ]# {牛奶 500毫升、糖 175克、吉士粉 125克、魚膠片 25克、牛油 75克、 Quark芝士 750毫升、蛋白 150克、冧酒提子 200克、鬆酥餅底 2個、蛋漿適量
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: K9 @& N9 _6 T- D( S) G% @ Gtvb now,tvbnow,bttvb做法
; S3 L1 c8 g$ n4 h, f: x1.將 450毫升牛奶倒入煲以細火加熱，餘下牛奶加 100克糖開勻吉士粉後，倒進熱牛奶中撈勻成吉士漿，再下牛油拌勻。公仔箱論壇* L0 A1 h' [: M' C% Y* g4 T5 F
8 H( `0 P) v2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚膠片以冰水浸軟瀝水，加入吉士漿中拌勻，下 Quark芝士拌勻成蛋糕漿。
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2 T( y2 l$ i' D" b" a7 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.另將蛋白加入 75克糖打至企身，慢慢混入蛋糕漿中。模中放鬆酥餅底後撒上冧酒提子，倒入蛋糕漿放雪櫃雪過夜。
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4.蛋糕面掃上蛋漿，放入已預熱 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb& v( ]6 f6 R _1 b& x
/ ^6 r" ^; H( z6 n0 F- g公仔箱論壇打蛋白加入糖一起打，效果會更企更令身。 |
發表於 2010-10-16 05:42 AM
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