材料 公仔箱論壇0 y8 z$ W- I; Q1 w3 n; l2 z
雞翼 8隻、蜜桃（切粒） 1罐、奇異果（切粒） 1個、青椒（切粒）/黃椒（切粒）/紅椒（切粒）各半個www2.tvboxnow.com! \4 {* s' h2 |1 o4 J
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醃料( @! C. \9 ?; G5 F v
糖/紹酒各 1/2茶匙、蒜鹽 1茶匙、豉油 1湯匙、麻油少許
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醬汁
v1 |% H' { }泰式雞醬 3湯匙、蜜糖 1-2湯匙、水 1湯匙7 V% E) F3 D w. q
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1 ?5 |' V7 o1 t2 |# i- I, ?7 Q* Y公仔箱論壇做法
! |- l* z$ ?, H) w n) b! Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞翼加糖、蒜鹽、紹酒、豉油和麻油醃 20至 30分鐘。+ ~+ l& O. G$ F1 ~
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2.開大火燒熱鑊下油，收中火煎雞翼，每邊煎約 4分鐘至金黃色，盛起雞翼，備用。
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3.開中火燒熱鑊，下少許油，加入青椒粒、紅椒粒及黃椒粒爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c, K/ w' D6 s
+ ]! J7 T. s3 C0 Y# c% cwww2.tvboxnow.com4.加入蜜桃粒和奇異果粒，倒入泰式雞醬、蜜糖和水拌勻，收中細火。tvb now,tvbnow,bttvb$ l: J( @& s% o7 F8 u0 z) y) q
+ }) i0 \5 R' {. P8 p/ J7 x, l公仔箱論壇5.將汁料煮滾後，落雞翼回鑊兜勻，待汁料轉為稠身後，即可上碟。www2.tvboxnow.com9 `. h+ Q: h6 }
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, ]: E2 Q0 D# F' r3 j蜜桃粒及奇異果粒不宜炒太耐，以免因過熱而令味道變酸，影響口感之餘，亦會破壞營養成份。tvb now,tvbnow,bttvb' P9 ~: _1 E/ ]- v0 d* _& c( s
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發表於 2010-10-19 05:38 AM
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發表於 2010-10-19 09:57 AM
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大大，内容好像贴错区了吧？？